水性體質瘦身藥膳
補中益氣瘦身粥──提升免疫冬瓜粥
【材料】黃耆 40公克、冬瓜子 10公克、新鮮帶皮冬瓜 300公克、枸杞子 10公克、良質米 1杯、冰糖
適量。
【作法】(1) 將冬瓜洗淨，削去皮，取子，冬瓜切成小丁，待用，米洗淨泡於清水中。
黃耆及冬瓜子、冬瓜皮加水 4杯，放入不鏽鋼鍋內鍋，於電鍋外鍋加水半杯，
煮至開關跳起，成粥後，再加入枸杞及適量冰糖調勻。放入燜燒鍋中，可當正餐亦可當
點心。
【說明】 黃耆補氣，冬瓜及子利水滲濕，配合米之補中益氣。 冬瓜子除利水外，近代藥理研究，尚
發現有生干擾素之作用，配合滋陰明目之枸杞，既美觀又增加口味。本食膳具有利尿補氣之健康瘦身食膳。
風熱頭痛改善露
【材料】白芷 2 錢、防風 1錢、荊芥 1錢、薄荷 1 錢、綠茶 1錢、適量冰糖。
【作法】白芷、防風、荊芥加水 3杯，煮沸後改用小火煮 3分鐘略為悶後，再煮沸一次後，加入薄荷、
綠茶後一煮沸即可熄火，加蓋悶至微濁即可茶飲，味道十分芳香，亦可加入少量冰糖調至喜愛的甜味。
【說明】本茶劑最適合感冒頭痛，特別是前額部分之疼痛或血虛之偏頭痛。白芷具有袪風解表、止痛、
消腫排膿作用，而其芳香成分具有刺激中樞神經興奮，因此亦為中醫感冒頭痛常用之主藥材之
一。
水性體質瘦身藥膳
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